原子荧光光谱法测定果汁中锡含量
摘要：本文应用三通道原子荧光光度计测定果汁样品中锡的含量。实验结果表明：以湿法消解果汁样品，锡的加标回收率在93.1%~98.2%之间。采用原子荧光可以测定果汁中锡的含量，结果真实可靠
1 前言
果汁为快消食品，其部分包装材料为易拉罐和锡箔纸，成分复杂，长时间存放可能会有微量锡元素析出。本文对果汁样品中锡的测定进行了方法学验证。检测方法参考《5009.16-2014食品安全标准 食品中锡测定》
原子荧光（AFS）是中国具有自主知识产权的分析仪器，广泛应用于环境监测，食品安全，地质矿产等领域，具有灵敏度高、线性范围宽、光谱干扰及化学干扰少、仪器结构简单、成本低等优点。
本文对于果汁样品中锡的含量进行了测定并进行了方法学考察。
实验结果表明，原子荧光光度计可以进行果汁样品中的锡含量的测定。
1 仪器设备
表1：实验所用仪器/设备/耗材/试剂
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# |
仪器/设备/耗材 |
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试剂 |
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1 |
原子荧光光度计 |
1 |
锡标准溶液（GBW(E)080546） |
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2 |
电热板 |
2 |
浓liu酸（优级纯） |
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3 |
超纯水仪 |
3 |
浓硝酸（优级纯） |
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4 |
氩气(纯度≥99.99%) |
4 |
氢氧化钾（优级纯） |
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5 |
容量瓶（50mL、100 mL） |
5 |
硼氢化Na（优级纯） |
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6 |
比色管（10mL） |
6 |
liu脲（分析纯） |
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7 |
抗坏血酸（分析纯） |
2 测试原理
样品经消化后，在硼氢化Na的作用下，生成锡的氢化物（SnH4），并由载气带入原子化器中进行原子化。在锡空心阴极灯的照射下，基态锡原子被激发至高能态，在去活化回到基态时，发射出特征波长的荧光，其荧光强度与锡含量成正比，与标准系列溶液比较定量。
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